Con base en nuestra experiencia, hemos desarrollado modelos operativos en cocina y comedor que pueden adaptarse a las necesidades de cualquier empresa, garantizando eficiencia, calidad y bienestar en cada servicio.
Diseñamos un menú cíclico de 9 semanas, desarrollado con base en los principios del Plato del Bien Comer y liberado de acuerdo con las necesidades de cada turno. Complementamos la programación con una Jornada Gastronómica mensual, llevando sabores de diferentes regiones y países a la línea de servicio mediante menús y ambientaciones especiales.
Comunicación que conecta
Convertimos el comedor en un canal activo de comunicación. Integramos pantallas digitales, códigos QR, habladores, pósters, X-banners y espacios acrílicos para comunicar menús, promociones, contenidos de Seguridad e Higiene, BOC Wellness, Jornadas Gastronómicas y campañas internas.
Interacción, bienestar y cultura
Creamos iniciativas que fortalecen la relación con los colaboradores y mantienen una escucha constante a través de programas como Comité de Comedor, Campaña de Transparencia, BOC te Escucha y Cultura BOC. Complementamos estas acciones con iniciativas BOC Wellness como Semáforo Nutricional, Nutri-Tips y Healthy Talks.
Imagen y experiencias
Cuidamos la experiencia desde el espacio físico hasta los momentos especiales. Desarrollamos guías visuales, personalización y renovación de líneas de servicio con la identidad corporativa del cliente o de BOC. Además, acompañamos momentos con fiestas de apertura, decoración, corte de listón, menú especial y Feria BOC para celebraciones de aniversario.
Trayectoria comprobada
Personal propio, Capacitado y Eficiente
No subcontratamos. Nuestro personal es seleccionado, formado y supervisado directamente por BOC.