Preparando la experiencia ...
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Ocampo 729 zona centro 22000 Tijuana México
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Creando Experiencias
Gastronómicas desde 2012
Tus Aliados Estratégicos
de Grandes Experiencias
En BOC Alimentos generamos grandes experiencias dentro de cada comedor mediante un servicio de calidad, atención profesional y cumplimiento de normas de higiene y seguridad en el manejo de alimentos.
Desde 2012, hemos evolucionado para convertirnos en el aliado estratégico de las empresas más importantes de Baja California, ofreciendo soluciones de alimentación confiables, eficientes y de alto valor para sus colaboradores.
BOC Alimentos ha recorrido un camino marcado por el servicio, la confianza y el compromiso con cada organización que atendemos. Desde el inicio, hemos entendido que cada operación es diferente y que una buena solución de alimentación debe adaptarse a las necesidades de las empresas y, especialmente, de las personas.
Con los años, nuevos clientes, ciudades y operaciones se han sumado a nuestra historia. Cada apertura ha representado una oportunidad para crecer, fortalecer nuestra experiencia y consolidar relaciones basadas en la calidad, el cumplimiento y la capacidad de responder a nuevos retos.
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2012
El inicio de BOC Alimentos
BOC Alimentos inicia su historia con la apertura de su primer Deli Snack en Tijuana, marcando el comienzo de una nueva forma de brindar servicio y experiencias de alimentación a los colaboradores.
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2015
Primer comedor en Tijuana
Abrimos nuestro primer comedor industrial, dando un paso fundamental en el desarrollo y crecimiento de nuestra operación.
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2020
Expansión a Mexicali
Extendemos nuestra presencia e iniciamos nuevas relaciones comerciales en Mexicali, abriendo una nueva etapa para BOC.
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2021
Nuevas operaciones en dos ciudades
Continuamos creciendo con la apertura de un comedor más en Mexicali, y una nueva operación en Tijuana.
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2022
Nueva apertura en Mexicali
Nuestra presencia en Mexicali se fortalece con la apertura de un nuevo comedor industrial.
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2023
Un nuevo comedor en Tijuana
En Tijuana, iniciamos la operación de otro nuevo comedor, ampliando nuestra presencia dentro del sector empresarial de la ciudad.
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2025
Un año de expansión
Sumamos tres nuevas operaciones en Tijuana: dos comedores en Parque Industrial Pacífico y una más en Valle Sur.
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2026
Nuestra más reciente apertura
Continuamos avanzando en Mexicali con la apertura de un nuevo comedor, la incorporación más reciente a nuestra trayectoria.
Detrás de cada nueva operación hay algo más importante que una fecha: la confianza de una organización que nos permite formar parte del día a día de sus colaboradores.
Hoy, BOC Alimentos continúa evolucionando, fortaleciendo sus procesos y desarrollando nuevas soluciones para llevar la experiencia BOC a más organizaciones. Nuestra historia sigue creciendo, y seguimos mirando hacia lo que viene.
Comedor en Sitio
Operación
Diseñada para
la Excelencia
Con base en nuestra experiencia, hemos desarrollado modelos operativos
en cocina y comedor que pueden adaptarse a las necesidades de cualquier
empresa, garantizando eficiencia, calidad y bienestar en cada servicio.
Por qué nos eligen
Un socio estratégico real.
Experiencia comprobada
Más de 14 años operando comedores industriales en Baja California nos dan un conocimiento único del mercado.
Flexibilidad operativa
Nos adaptamos a los cambios de tu empresa: nuevos turnos, más colaboradores, eventos especiales. Sin interrupciones.
Equipo dedicado
Cada cliente tiene un equipo asignado que conoce su operación, sus preferencias y sus estándares de calidad.
Transparencia total
Reportes periódicos de consumo, costos, satisfacción y métricas de calidad para que siempre tengas visibilidad completa.
Renovación de contratos
El 98% de nuestros clientes renueva su contrato. Esa cifra es el mejor indicador de la confianza que hemos construido.
Compromiso a largo plazo
Somos un aliado estratégico comprometido con el bienestar de tus colaboradores y el éxito de tu empresa.
¿Listo para transformar
el comedor de tu empresa?
Estándares de calidad
que no negociamos
La seguridad alimentaria es nuestra prioridad número uno.
HACCP
Análisis de Riesgos, Peligros y Puntos Críticos de Control aplicado en cada etapa del proceso de producción de alimentos.
NOM-251-SSA1
Cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana de prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos.
Control de temperatura
Monitoreo continuo de temperaturas en recepción, almacenamiento, cocción y servicio para garantizar inocuidad.
Trazabilidad de insumos
Selección, registro y seguimiento de proveedores certificados, lotes y fechas de caducidad en todos los ingredientes.
Auditorias internas
Revisiones periódicas de procesos, instalaciones y personal para detectar áreas de mejora y mantener estándares.
Capacitación continua
Formación constante del personal en manipulación de alimentos, calidad en el servicio, higiene personal y protocolos de seguridad.
Medir la satisfacción
Medición regular de la experiencia del comensal mediante encuestas para ajustar menús, servicio y operación en tiempo real.
Proveedores certificados
Red de proveedores locales y regionales evaluados y certificados que garantizan la calidad e inocuidad de cada insumo.